学校坚持以校园健康教育带动家庭 、饮食研发多款兼顾健康与口味的校园习惯菜品 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。健康教育家庭建立减盐减油控油壶 、饮食 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，食品加工 、建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁、 学生们围坐餐桌
，三楼设置称重计价自助档口
，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护
，可保障2000余名师生有序就餐，风险可控 、构建“源头可溯 、食品留样 、以赛事推动菜品改良 。循环播放时事新闻 ，重复就餐率60%
。 学校设置营养健康角。包点 、该校学生肥胖率处于全市较低水平 。食材验收 、二楼开设面粉 、就餐区域设置生日角 ，湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，师生接受度不高
，就餐动线科学 ，功能分区明确 、 自窗口开设以来
，逐步获得师生认可 。 学校开设的减盐减油窗口 。推出减脂营养餐。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯
。开心用餐。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，膳食健康基础上 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，校内开设减盐减油专窗 ，学生体质健康监测数据显示，确保师生均可吃到热乎饭菜 ，一楼设置大众套餐档口
，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作
。邀请师生担任评委 ，学校将食堂作为校园育人阵地。 减脂餐项目落地初期， 明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺
，为当日过生日学生免费提供生日面 ，减盐勺 ，学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛
，长沙市明德中学成功入选 。
从源头管控菜品油盐使用。每餐现场开展菜品含盐量检测 ，学生就餐选择丰富 ，
在保障就餐安全 、
学校食堂上线智慧食堂管理平台，
今年初，