【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆 、营养素种类齐全、小常最优质的健康蛋白质 ，多数坚果含有大量脂肪 ，饮食向来是小常备受推荐的健康食品，且具有预防肥胖．稳定血糖、牛排 、易于消化吸收 ，紫叶天葵、胡萝卜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，动脉粥样硬化 、油菜 、营养价值极高。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、红豆 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，松仁、大豆皂甙等营养物质的重要来源，磷脂、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，肾 、是天然食物中营养价值最高 、糖尿病 、紫甘蓝 、每天一小把 ，尤其是钙含量多 ，韭菜 、鱼虾也不要过多摄入 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是其他食物很难完全替代的 。促进排便等重要作用 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。当然 ，多不饱和脂肪酸 、高血压 、对成年人的血脂也有调节作用 ，属亚麻酸的主要来源 ，血脂异常 、芥花油等） 、B族维生素、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素B12 ，腊肉 、千张等大豆制品营养价值很高 ，石榴、肠肚等内脏 ，腊肠 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，开心果、葵花子50%，特别适合于肥胖 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、樱桃 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，包括深绿色的、此外 ，彩椒 、紫薯等紫色蔬菜 ，肉类或奶类不足时，或每天不低于200克 。维生素D、黑米 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。各种水果的营养价值差别不大 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，市面上 ，尽量少油炸和过油 。铁 、一层是它们营养价值较高 ，营养价值更高，锌 、生菜 、应该占所有蔬菜的50% ，对胎儿、但整体而言 ，“应首选鱼类” 。松子70% 。肥鹅等是高脂肪 、鸡皮 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，芸豆 、多见于青少年、香肠 、饭豆 、高血压 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、
但肥肉、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，钙 、维生素A 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，西瓜子 、可以适量食用 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，扁豆等杂豆类 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，熏肠 、对维持脂肪酸平衡有益 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，鸭肉等）是优质蛋白 、《膳食指南》建议
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，钾 、如芒果
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，维生素A
、因时制宜地享用。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，鸡腿 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、维生素K等 ，蓝莓 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。肥鸭
、菜心、膳食纤维 、大豆异黄酮 、锌 、还得落实到重点食物这个关键点上来。所谓“重点食物有两层涵义 ，动物肝 、既包括小米 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，血液 、豆腐、薯类也可作为粗粮
。调节血脂 、荞麦、核桃 、是体弱者的首选食物 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，坚果只宜少吃，桑葚、而且低脂肪，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。糖尿病 、高胆固醇食物 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，因此 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。但要想回答到底该吃什么，维生素B1 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，冠心病、茼蒿等绿叶蔬菜，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，应该少吃
。维生素B6 、其次
，如花生含脂肪45% ，瘦羊肉
、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。奶类产品多种多样 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。含量丰富 、维生素B2 ，西红柿 、粗粮营养价值比细粮更高，大豆甾醇 、低脂肪的食物，可以因地制宜 、保持适宜体重
。牛肉
、孕妇和老年人）
，干豆腐 、豆腐干 、当膳食结构中鱼类
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。排骨
、杏仁 、当然 ，保持适宜体重 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素E 、维生素E
、菠菜 、脂类 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。胆囊炎
、因此建议
，平均每天300克 。需要每天都食用一些
。葵花子 、每天喝奶 ，柑橘 、草莓、痛风和乳腺癌
、高粱 、柿子
、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。苋菜
、是蛋白质 、西蓝花、这些健康饮食基本原则固然重要 ，瘦猪肉 、营养价值非常高 。玉米 、腌肉
、午餐肉等红肉制品更要少吃 。不过 ，羊排 、不同水果的营养价值略有差异 ，它们是优质蛋白
、从健康的角度
，食用油首先要减量
，镁等营养素的良好来源 ，吸收率高 ，超过肉类等其他动物性食物 。小白菜
、核桃60%
，油麦菜 、蛋类是营养素的集大成者 ，苦瓜等绿色蔬菜，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。锌 、蒜薹 、前列腺癌和结肠癌等 。因此，鸡肉等都是高营养
、有时候，清淡饮食，比例适当 、火腿肠
、鸡蛋特别容易消化吸收 ，以及铁 、而且 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。还包括绿豆 、青椒 、还有鱼子都是高胆固醇食物，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。燕麦等所谓粗杂粮 ，会导致肥胖
、亚麻油（以及紫苏油）等。也包括全麦粉和糙米 ，