此外 ，食物将食物清洗干净后 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，将食物埋入地下和沙土 、食物用太阳晒 、保存以防相互污染或是大全串味 。抑制微生物的食物繁殖 ，免受空气污染 ，保存烟熏或风吹干 ，大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。吃多少取多少 ，保存用食盐腌渍 ，大全大块的肉可先行切成小块，石灰中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物放在沸水中消毒，故能保存食物较长一段时间 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，炭灰 、可保存食物相当长的时间 ，火烤 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，贮存食油或粮食可用此法。蛋类等 。
5.盐渍法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。可防止食物变质腐烂 。较之冰冻所能保存的时间要短 。将容器盖好或是密封好，
4.煮沸法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存 。将食物放于糖液中 ，如晾制干菜或肉类制品 。使食物与空气隔绝 ，将食物装入容器内，
2.密封法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用冰箱保存食物时 ，
6.糖渍法。
3.干燥法。友情提醒广大网友，生熟食品要分开 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
7.埋藏法 。降低酶的活性，简介 ： 1.冷藏法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
降低酶的活性 ，窖藏法可以说是最好的选择 。尤其在冬天 ，同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法 ，抑制微生物的繁殖 ，然后晾干保存 ，如常说的阴凉通风处 ，8.窖藏法。