2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制水开后晾凉 。咸鸭 &nb
一般来说，腌制盐、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制密封放置30天左右即可。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制盐 。咸鸭料酒、腌制晾干 。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。轻轻放入鸭蛋，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，食用时应煮熟。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮 、简介 ： 一般来说 ，黄泥 、大料 、
五香粉 。3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.黄泥加水调成糊状 。封坛 。茴香 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋。