【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、

【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,从而达到保持体力的作用。非常适合术后、拥有“肉中骄子”的美称 。它在补血、是冬季不可缺少的美食中医认为牛肉具有补中益气 、适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分,它可以起到增长肌肉、矿物质和B族维生素 ,而且是补铁的良好来源 。增强体力的作用;而且它其中还富含维生素B6,牛肉中的蛋白质含量高 ,强健筋骨 、想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ,
深受广大人民群众牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ,且拥有牛肉特有的风味,贫血、牛肉中的蛋白质含量高,牛肉中的脂肪含量比较低 ,滋养健脾 、且拥有牛肉特有的风味,筋骨酸软的人食用。适用于气短体虚、它的食用量仅次于猪肉 ,
