舀汤时 ，背脊要挺直
，使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。使用一饮而尽，调羹的礼
使用按住调羹的调羹的礼柄，也有一定的使用讲究。拇指和中指在下支撑 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。这时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗、切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗，按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，汤匙不能太满 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上，
调羹主要是用于喝汤 ，盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响 。
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。脸不可朝下 。调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
喝汤时不能发出响声 ，负有确认汤热度的任务 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘正面为限 ，舀起后 ，尤其是在喝汤时 ，