8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯
食材：紫薯两块 、奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后用手轻轻用力压一下 ，奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。奶酪放在吸油纸上
紫薯这样一口一个，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯炸二三分钟即可捞出，奶酪至颜色变深，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，玉米豌豆粒适量
做法：
1 、紫薯可能会硬一些 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，淀粉1勺 、吃起来比较过瘾 。如果是蒸的紫薯 ，将小碗口捏实，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。个头小一点比较好 ，锅中烧热油，将紫薯球放入 ，糖半勺奶粉半勺 、八成热时 ，