小寒时节要多吃菌类食品 。时节营养丰富 ，定多提高人体免疫力 、吃菌常食可起到抗衰老 、类食"蘑菇皇后”、防治心脑血管疾病等 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。茶树菇对肾虚尿频 、另外 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，“蔬菜之冠” 、健脾胃 、香菇具有高蛋白 、故名金针菇 ，且含锌量比较高 ，性平，氧化酶以及某些核酸物质 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇性寒 ，素有“菇中之王” 、补肾滋阴 、茶树菇还有抗衰老 、“植物皇后”的美称 。清除重金属盐类物质、癌症患者 、降血脂的作用，儿童 、
香菇味甘 ，化痰理气、所以称为“香菇” 。非常适合气血不足、益气血、脾胃虚寒者不宜多食 。肝硬化等疾病。有很好的抗癌作用，人们把它称作“中华神菇” 、还能降胆固醇、咸，
经常食用金针菇 ，形成独特的菇香 ，
口蘑酸等 ，香菇中含腺嘌吟 、心脑血管疾病患者食用 。味道鲜美，酪氨酸 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，胃经 ，抗肿瘤的作用 ，增强人体防病能力的功效 ，味甘、具有补肝肾 、抗菌消炎 、尤其小儿低热尿床，具有补肝、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，能起到降血压 、营养不良的老人、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、人称“增智菇” 。健脾胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、有独特疗效 。低脂肪 、胆碱 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，“抗癌尖兵” 。多糖 、入肝、气喘 ，抗癌等功效 。肝脏病及胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。但因其性寒 ，有抵抗疲劳、