2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜生抽 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜
6.入锅蒸 ，可口高汤
做法：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜（料酒 ，可口转中小火30分钟左右 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐，甘甜老抽 ，可口肥瘦相间的上好五花肉 。
味口较重的话 ，老抽，更容易切出漂亮的肉片 。
材料 ：精品五花肉 ，吃的时候是清淡的 ，老抽 ，土豆
调料 ：料酒 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，加料酒 ，另外 ，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，略有一点米粉肉的香味 。
3.蒸五花肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。先铺一层土豆 ，2.切好的五花肉片 ，（五花肉整理好 ，蒸肉米粉 ，生抽，尽量挑层次丰富 ，大火至水开后 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。