黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄讲究烹饪，太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，晋林使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，耳闻目睹 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉，考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清 、四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，“烧牛头方”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，一代川菜名师罗国荣 、又善书法 、亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，恭听其言 。被人们称为“当代之一奇人”。简介： 黄晋林出生于1873年 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、诗赋 ，“坛子肉”、讲究烹饪，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见 。常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多 ，并亲理厨政 。
但未刊印。故有“御厨”之称。同年病逝于重庆市 。晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。