8 、口感搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆
6 、淇淋香草豆荚半根 ，口感味道偏酸。细腻冷却备用 。绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。口感会更加蓬松 。
原料 ：蛋黄3个，
3 、可以节省几次搅拌次数 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。动物性淡奶油300ML ，
3 、便于存放 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌均匀 。进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子。放入朗姆酒浸泡 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，调好的液体过筛，颜色也会变重 。
2 、覆盆子果泥100克，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
2 。
5 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入浸泡的蔓越莓 ，再用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓切粗粒 ，
Tips ：
1 、但因为进口的果泥价格不菲 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。
做法：
1、如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，朗姆酒30ml 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
7 、细砂糖50克 ，牛奶300ML ，
4、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓50g ，