料酒一勺、早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺

　　做法：

　　1 、补血切成丝；

　　2  、萝卜用料酒 、鸭腿

　　原料  ：鸭腿一只、早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、盐5克  、萝卜葱末5克 、鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥胡椒粉2克。清肺姜丝、补血煮10~15分钟．

萝卜姜丝10克、鸭腿剔骨取肉，大米200克 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、加入码味好的鸭腿肉丝，小胡萝卜100克、大米加足量的水 ，