2、豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，盐1茶匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁用料酒、
4 、
3 、再切成丁 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
红辣椒切段 ，捞起沥干水分备用 。生姜三片 、油1汤匙 、切成条形，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐翻炒均匀即可。蚝油 各1汤匙、将鸡腿去除骨头 ，大蒜切片备用 。蚝油、大蒜炒至出味 。红椒一个 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，