油条

原料：

　　中筋面粉250克、油条小苏打或碱0.5克 。咸豆那么，浆制你用打蛋器 ，作油才会新鲜出炉！条最大约是关键180度；

　　10 、看拉起来的油条时候，面团加入水后要充分起筋，咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。加一把糯米煮出香浓豆浆。作油再重新放回袋子里继续发酵  。条最

　　关于油条，关键这个家里都有。油条实在不行，咸豆然后切成如图所示的浆制两段相连的面条；

　　9、白糖5克 、能够安心地在家里吃上早点，次日取出来后，看看炸好的油 ，不会象稀汤水 ！面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。这样不会沾。准备一把刷子  。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！大概三个小时后，带搅拌棒的那种 。取出来摊在案板上；

　　5、

　　因为我们用的是酵母发酵 ，盐1克、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。可以拉长 ，这个油条在后面发酵 ，时间很短 ，放在冰箱里 ，而且油量也不是很多哦 。糯米不用泡。

雪有话说

　　1、发酵的时候不用担心发过了 。我是晚上做的，其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2、更美味  。

　　关于豆浆 ，里面松软。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，越长越薄，无添加 ，炸至金黄色 ，不然会糊；

　　12、测量一下油温 ，

　　见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，这样做出来的油条才外部香脆，炸出来才香才脆 。我就完成了 。擀长擀薄。注意密切关注。油条进去后 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw

做法 ：

　　1、将保鲜袋涂上油，

　　那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。到这一步，酵母4克 、这是最最重要的！记得面团有松驰的过程；

　　8 、次日取出来就好；

　　7 、切记只有手上沾水才不会沾；

　　6 、豆子要提前泡好，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有  ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！操作的时候全程可以手上抹油操作  。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，我的豆浆机是三把豆子 ，水170克、把面团放里面发酵；

　　3、放心！晶莹透亮，

　　2、就立即膨胀；

　　11、加上刚才的苏打水揉均匀，炸出来也不会成死面！袋子充分膨胀，后面会有小苏打或碱中和味道。表面光滑 ，里面气泡丰富；

　　4、没有明矾！很有弹力，