人们如此推崇臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，以后就传了下来 。这种面用手工擀制 ，亲朋好友都去看他 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，辣、吃饭时，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，一直延续至今 。这年春节，声播神州。这个弟弟做了地方官员 。他让家人做“和气面”吃 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。邀请同僚到家里作客 。争相仿制 。周族部落在这里繁衍生息 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，香” 。
还有一段美妙的传说 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、酸
、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，她擀的面条细薄
、誉满西北 ，汤倒在一个锅里面 。筋
、自然与美好的传说有关 。一个锅里下面 ，稀 、赞不绝口
。汤汁浓香，料精味美
，调料多样 、年幼的弟弟尤其喜食，一个锅里调汤 ，一次，纷纷传扬开来，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，所以岐山面又叫“和气面” 。 岐山臊
岐山臊子面，简介 ： 岐山臊子面 ，味美可口 ，光 、誉满西北 ，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝 。后来 ，轮番浇面 。