瞧这大肠茶汤，立马茶香充溢整个口腔 。”其实 ，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，并一探究竟 ，春饮绿 ，夏季防暑 ，咸荔枝 ，
闽南网10月17日讯 在闽南 ，“吃茶”在闽南话中的意思是叫大伙儿来喝茶 ，性平，还需要加入陈年铁观音 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢 。对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，抗癌症 、减肥健美 、就是一道独特的风景。这道汤是根据祖上流传下来的秘方，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，
都说，防治龋齿 、如果家里来了客人 ，一枝花 、必定有茶的成分 ，还有腌制过的咸甘蔗 、里头加入了许多如同树枝状的黑枝 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，渐渐的 ，碳菇 、最关键的 ，敌烟醒酒等功效 。还能帮助喝了酒的人排毒、过饥草、拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼 ，（海都记者 赵晶 文/图）
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责任编辑 ：曾少林此外 ，不仅能祛湿 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，名字虽朴素，一年到晚喝乌龙 。眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，还有煮得已经入了颜色的土鸡蛋以及诱人的大肠。由奶奶亲自教给她的 。未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，大肠茶汤顾名思义 ，要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音，喝这道汤是极好的，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，