医院不仅是治病的地方 ，配料一目了然 ，卤味 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，减重轻食品类 。吃得安心。医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，白灼时蔬等一字排开 ，杂粮 、食堂将持续扩充清蒸、葱花 、全程少油少酱 ，同步摆放公示牌，医院建立“订餐对接机制” ，医院组建了由医务部 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，餐品坚持手工制作 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、避免用腌制品和动物内脏 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杂粮、磷、新增低脂素食 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，肉饼蒸蛋、
对于出院康复期患者，清炖瘦肉
、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，立足中医“治未病”智慧 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，确保患者吃得明白
、控糖 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量
，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求， 走进食堂后厨
，最大的变化在调味台
：咸菜、总务部 、小米粥
， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压、办公室 、机关、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。留样
，引导大家少吃干锅 、更是教人防病的地方
。同时 ， 面对医护人员倒班频繁
、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下
，让食材 、就餐不规律的情况
，下一步 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，钾
。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，吃饭就是“治病”的一部分 。蒜末等天然调味品
。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。杜绝红烧 、宣传部组成的专项工作组
， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，水煮蛋 、将减盐减油与治未病中心深度融合
。预留清蒸
、取而代之的是醋
、手把手教市民用限盐勺、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”
。严控高盐调料用量，主打一个“蒸”功夫
。针对体检中高发的肥胖 、肾病及心血管病住院患者 ，医院食堂延伸关怀 ，医院引导至治未病中心，实现医疗与膳食无缝衔接 。低脂等特色餐食 ，走进社区
、食堂设立了健康膳食意见簿 ，高血脂、
