清洗材料：淀粉 、猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖
6 、淮山煸炒至两面焦黄 ，平民冰糖2颗 。食材浸泡出血水 ，逆袭加入少量食盐和清水 ，猪横
调料 ：盐2克 、脷炖红枣3个。淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净。
5 、食材反复清洗 。逆袭然后用淀粉揉搓 ，
8 、准备好食材 。锅烧热 ，
原料 ：猪横脷1条、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
4 、
7、
2 、葱头1小段 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。生姜1块 、桔皮1小块 、直到汤水变清 。盐适量 。放入淮山块和红枣，
大火煮开后 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，油适量 、做法 ：
1 、下姜葱爆香 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。再煮1个小时 ，米酒10克 、淮山300克、放桔皮一起煮1个小时 ，
3 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，放到料理碗中 ，倒入一大碗开水 ，