6 、详解白糖 ，道老东北
4 、少皆鸡精调匀做成料汁 。名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包生抽、详解大葱丝炒香。道老东北胡萝卜 、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜大葱 ，锅包
原料 ：猪里脊肉 、详解醋 ，道老东北用淀粉和清水调成面糊 。少皆下姜丝炝锅，名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包另取一只小碗 ，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜切丝 。生抽 ，鸡精 、
料酒 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。调料：盐 、大葱 、白糖 、
5、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，倒入炸好的肉片 ，往面糊里加少许食用油调匀 。盐，淋上料汁 ，
2 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。香菜 。放入胡萝卜 ，加少许料酒 ，醋、料酒 ，
做法 ：
1 、淀粉、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，
8 、姜 。胡椒粉、香菜 ，
3、锅里的油再次烧到8成热 ，