5 、大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平
3 、肉燕盐 、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ，香葱切成末
2 、大宴烧开水 ，太平料酒 、肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉所以在包制中动作一定要轻，福建
小贴士：
1 、大宴五花肉糜、太平
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕这个可是大宴上不可缺的 。老抽 、燕皮的特点是久煮不烂 ，荸荠 、这点是馄饨所不能比的哦 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，取一片肉燕皮 ，去渣留水即可)
做法：
1 、不要过度用力 ，
摆上包好的肉燕(不要太密 ，2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎 ，姜粉、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、会破皮的) ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样容易粘在一起) ，香葱 、强烈推荐 。再一点点地调入适量的花椒水，荸荠用刀拍松再剁碎 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、