放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，虾炸酥脆后 ，味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油，让人放姜丝，销魂虾可以方便入味 。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。从虾肚中间切开，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，葱白适量、味沙

　　7、茶酱脆皮锅烧热油，让人葱白爆香。销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙

　　6、

　　4、将虾肚中间划开，

　　8 、

　　5 、中火烧开。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用滤勺捞起滤油备用 。生抽适量、生姜适量 、

　　3、

　　2、就是这味菜的灵魂 ，

　　小贴士  ：

　　1、

　　3 、

沙茶酱2汤匙、油适量

　　做法 ：

　　1 、先稍腌制下，这一步是最重要的，这样是为了方便入味。鲜虾处理好后，

　　2、趁热装碟即可。

　　4、

　　食材  ：鲜虾400克 、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，再开大火放虾入到皮酥脆 。