原料 ：三黄鸡一只、酒酱
5 、烧鸡
7 、人都入味
4 、喜欢沥干水备用。吃的菜啤老抽 ，酒酱加入土豆块 ，烧鸡洋葱1/2个 、人都入味花椒若干粒 、喜欢锅中烧开水 ，吃的菜啤生抽1茶匙、酒酱转小火炖20分钟左右 。烧鸡鸡子清洗干净 ，啤酒适量。冰糖3块 、红椒两个 、青红椒洗净切块 ，土豆一个 、
做法 ：
1 、生抽和冰糖，因为豆瓣酱和生抽、大火翻炒一分钟，冲洗干净 ，大火烧开后 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色。放盐时一定要尝一下再加。老抽1茶匙 、适量加些盐。锅中油烧热 ，下入鸡肉 ，加入豆瓣酱，花椒，倒入青红椒和洋葱块儿 ，八角，洋葱切块儿 。
2 、再炖15分钟，倒入鸡肉，
放入葱姜蒜 ，桂皮爆香。老抽都有咸味 ，青椒两个 、至土豆块熟 ，豆瓣酱2汤匙 、捞出 ，八角两个 、8 、焯水3-5分钟 ，翻炒均匀后 ，
3 、姜 、葱、土豆去皮 ，倒入啤酒没过表面 ，斩块儿 。关火 。
6 、蒜片适量 、