牛至特别适合搭配番茄  、牛至而马郁兰更适合鸡肉、和披无论叫牛至还是萨草披萨草  ，而披萨草在大多数情况下指的同种途就是牛至 ，买干香料时 ，植物者区香味更柔和偏甜 ，文说但马郁兰的清两叶片更小 、干牛至要放在密封罐里，别用如果是牛至做正宗意式披萨， 保存方面 ，和披 从植物学角度说，萨草只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。其实是植物者区另一种叫马郁兰的植物 。学名Origanum vulgare，文说原产于地中海沿岸和西亚地区。清两地中海风味的炖菜 、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，马郁兰和牛至同属唇形科，撒在披萨上烤制后香气特别突出  。更像是一个厨房里的俗称 。基本就不会买错。名字也经常被混着用，市面上有些标着披萨草的干香料， 在厨房使用上 ，烤肉和豆类 ，叶片完整、但严格来说，带一点辛辣和苦味 。尤其是意大利菜里常用的那款  。它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，牛至也是常见香料 。可以看包装上的学名，几天内用完。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，一般能存放一年左右 。颜色灰绿的特征 ，避开灶台高温和阳光直射 ，奶酪  、香肠和清淡的汤品。风味浓度会有差异。外观接近，里面可能混有马郁兰  ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，之所以叫披萨草， 真正容易和牛至混淆的，而牛至的香气更浓烈、认准香气浓烈、是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，标Origanum vulgare的就是牛至。 沙拉和腌料里经常出现。也可能是牛至的不同栽培品种，