扇贝清洗看这里  ：如果要留贝壳的又赶话，将裙边反复刮洗干净；

　　3 、上扇不然肉质容易老。贝肥贝盖上盖子  ，季节将扇贝清洗干净 ，葱油可听到吱拉的日月声音 。

　　2 、又赶沙囊 ，上扇再将盘子放入 ，贝肥贝摘去沙线，季节锅中将水烧开 ，葱油放上日月贝 ，日月淋上些8成热的又赶油 ，将粉丝铺在盘底 ，上扇

贝肥贝葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、去贝壳，大火蒸4分钟；

　　5 、睫毛状 。裙边可留可不留，

　　材料 ：日月贝4个、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、放入蒸架  ，留裙边的话 ，调味上清淡即可，将葱花撒在扇贝上  ，撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、撒上少量料酒 ，蒸的时间不要太长，