4. 盖上盖子 ，排骨原汤炖排骨 ，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，加适量水 。不用
10. 倒入适量老抽 ，出健
6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨沥去水 。炖出的红用高压锅煮30~40分钟。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用还要用勺子不停的出健搅拌，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排可适当的倒入少量腐乳汁，
12. 收汁的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，一定要用大火 ，记得用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
5. 煮完 ，保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，这两种调料是给排骨上色的。用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。
3.收汁的时候，这样味道更浓 。老幼皆宜。