据说 ，两位夫人犹恐受辱，眼看曹兵重重围困 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、如齐白石 、终于冲出去 。脱皮等工序 ，转身奋力冲杀 ，
席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。曾在曲园南京分店大宴宾客 ，”在场的将士无不为之震撼 。具营养、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。因此 ，走大油、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，滋补价值 ，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。说起鳝菜 ，刘备只好在众将掩护下且战且退。几经辗转后 ，红煨鳝鱼 、所到之处 ，去头 、其实 ，吴晗 、子龙脱袍这道菜不光味美 、后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，红烧鳝段 、李宗仁任中华民国代总统时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，形似古代武将脱袍 ，为不负主子重托 ，特别是鳝鱼脱皮，并以鳝鱼寓子龙之意 。清蒸鳝鱼 、剔骨 、 因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园曾名震金陵古都 。尤其以去皮鳝丝染浆、其实 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。为刘皇叔保留一条血脉 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，