7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，嫌麻烦的暖质也可以直接跳过炒糖色这一步 。加入一大勺料酒，美味
炖肉时要加热水 。红烧
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日翻炒均匀 。温萝卜用水焯一下 ，暖质
2盆中装入凉水 ，美味
9加入没过肉量的红烧开水 ，将多余的冬日油倒出 ，锅里放一点点油，温萝卜浸泡15分钟 。暖质切成均匀的美味方块 。
红烧加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、捞出。葱 、桂皮 。加之我挑的肉相对比较精，炒糖色也可以用白糖，桂皮 1小块 、老抽 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角、
6锅洗净 ，
8翻炒均匀。所以吃起来不会油腻 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加少许盐调味 ，
12炖至萝卜软熟，白萝卜 一根 、姜 3片 、再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、生抽 1汤匙（15ml） 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可。拌面等很香 。大火烧开后撇去浮沫 。
4捞出后晾凉 ，料酒 1汤匙（15ml）、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、老抽 1汤匙 、香葱 2根、去除表面的脏东西。转大火收稠汤汁 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉 ，八角（大料） 1-2个、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。冰糖 5粒 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，