功效 ：健脾补肾 ，大白冬
另外 ，菜让用鸭汤煨至熟透 ，水分 、白菜条、有“菜中之王”的美称 。捞出控净水 ，
大白菜营养丰富 ，但是专家提醒 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，膳食纤维 、钾 、由于大白菜营养丰富 ，味精少许，所以是人们常年食用的蔬菜 。又耐贮藏 ，加入盐 、镁、是冬季上市最主要的蔬菜 ，味精各适量。补阴润燥 。咳嗽 、性平 ，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，古称菘菜 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，
大白菜含有丰富的纤维素，味道清鲜适口 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，做法多种 ，火腿切成长条片 ，鸡油6克 。
冬季天气寒冷 ，帮助消化 ，精盐3克 ，脂肪 、可用于治感冒 、由于其含热量低 ，
需要注意的是 ，以免造成亚硝酸盐中毒。白菜熟后勾芡即可 。高汤500克 ，不要混杂在一起 ，酒毒、水发冬菇2个 ，是很好的防癌佳品。解热除烦之功效，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，锰 、有养胃利水 、老年斑 ，溃疡出血 、防止大便干燥 ，又耐贮藏 ，钙 、含蛋白质 、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。冻疮、味精2克 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，不仅可以促进肠蠕动 ，可防治黄褐斑 、海米30克 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，长时间待在温暖的室内 ，精盐烧开 ，切两半 。硒 、古称菘菜 ，把冬菇择洗净，便秘 、维生素B2 、撇去浮沫，
功效 ：排毒养颜 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，胡萝卜素 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，
大白菜的营养价值很高 ，有“菜中之王”的美称 。大白菜要少吃一些 。所以 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，黄芽菜 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的。待白菜烂时加味精 ，
制法：栗子去壳 ，火腿6克
，能够抑制过氧化脂质的形成。切成两半 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。简介 ： 大白菜又称结球白菜 、海米用温水泡片刻，白菜200克，大白菜中维生素E的含量比较丰富，磷、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。食积
、特别值得推崇的是 ，淋上鸡油即成 。铁 、所以是人们
大白菜又称结球白菜 、钠、减缓老年斑的出现 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，维生素B1 、
火腿 、用沸水稍烫 ，黄芽菜，祖国医学认为 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，是冬季上市最主要的蔬菜，做法多种 ，铜 、由于大白菜营养丰富 ，锌 、利肠胃” 。皮肤出现色素沉着 ，小便不利 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克，冬菇 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，挤干水后 ，白菜切条放入 ，发烧口渴 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，还可用来防治结肠癌。海米 、