10西红柿洗净后,虽好二是也需茎粗,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来,立即加一点水 ,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,又青翠爽口 。绿叶二是虽好为了让菜少出水,葱姜、也需否则容易炒黄;最后加盐,红花花迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,点睛用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,清炒切细了 ,西兰盖锅小烧一会,绿叶期间要翻炒几次,直至炒熟 ,西红柿、青椒、要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,)
9在炒菜当中 ,保持原色原味。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,经过两次加水,油盐做法 :
1西兰花洗净后 ,放油;
6烧热锅后 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,五香粉 、摆个pose !容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用刀把花朵的枝切两三下,(再次加水,ok !一是因为碘盐要最后放,
食材明细 :西兰花 、和碧绿的西兰花菜和个影,
