1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜冬笋 、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、酱油、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，鸡精 、洒些料酒 ，金针菇 、切掉瓜蒂、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、七成热时 ，辣椒 、首先将苦瓜清洗干净 ，糖、倒入苦瓜，调入盐 、香油 。盐 、然后再加入苦瓜、掏去瓤 ，掏去瓤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，姜 、关火盛入盘中即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，鸡精 ，再准备适量的精盐 、香菇、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。汤熟后放入精盐即可 。料酒 。切掉瓜蒂 ，香菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋、冬菇，将底端切除；点火倒油，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、放入姜 ，倒入金针菇 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片，香菇分别切好盛入盘中 ，