11 、菜萝盆中装入凉水，卜红
4 、烧肉
冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。盐1小匙做法 ：
1 、美味香葱2根克 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红
6 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日生抽 、暖质撒葱花即可 。美味浸泡15分钟。桂皮 。翻炒均匀 。盛出五花肉待用 。锅洗净 ，白萝卜一根、
2 、葱 、切成均匀的方块 。桂皮1小块 、加少许盐调味 ，再加入料酒 、
9、姜3片克、冰糖5粒 、八角（大料）1-2个 、准备所需材料。料酒1汤匙（15ml）、炖至萝卜软熟 ，加入一大勺料酒 ，
12 、捞出后晾凉 ，
材料 ： 带皮五花肉600克、锅里放一点点油 ，翻炒均匀 。八角 、
5 、
10、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉，将多余的油倒出，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
8 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。捞出。
7、大火烧开后撇去浮沫 。
3 、放入姜 、老抽1汤匙 、放入1汤匙（15ml）的油，生抽1汤匙（15ml） 、